La prospettiva di una possibile introduzione in commercio del frumento transgenico, desta incognite e preoccupazioni per gli attori della filiera agroalimentare italiana e per la società nel suo complesso. Grano o Grane ha cercato di indagare le implicazioni che tale prospettiva può comportare, realizzando degli studi monografici sugli impatti del grano GM, affidandone la realizzazione a competenti centri di ricerca pubblici. I lavori realizzati sono:

Problematiche legate al consumo umano di grano transgenico – INRAN
Riflessi economici dell’importazione di frumento transgenico in Italia – INEA
Il grano in una lettura antropologica – Università di Bari
Stato dell’arte della cerealicoltura italiana, dalla costituzione varietale alla produzione in campo: impatto dell’eventuale introduzione di frumento transgenico – Università di Firenze
Pane, Pangea, Pantagruel. Grano fame e OGM – Consiglio dei Diritti Genetici

La qualità dei lavori analitici, che hanno evidenziato numerose criticità rimandando al decisore politico ed economico un’attenta valutazione delle opportunità, e l’interesse destato dalla problematica hanno incontrato l’attenzione della casa editrice Manni che, entro la fine del 2005, pubblicherà un volume sulla vicenda Grano o Grane.

I documenti originali prodotti dai gruppi di ricerca sono disponibili su richiesta inviando una e-mail a: colombo@consigliodirittigenetici.org